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  • 杏仁糖Turrón
    文章
    2023.12.22

    西班牙圣诞季经典甜食:杏仁糖Turrón

    每年杏仁糖Turrón在西班牙上市就意味着圣诞季到了,它是西班牙经典的圣诞甜食,是圣诞礼蓝中的必备品。杏仁糖的怎么做的,有哪些口味?短视频来了解下!
  • xibanyashengdancanzhuoyoushenme
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    2023.12.15

    西班牙的圣诞餐桌上都会有什么?

    圣诞之际,让我们来看看西班牙餐桌上有何精致风味,这也是一个领略西班牙烹饪传统的好时机。从葡萄园到林地,从山巅到海岸,西班牙的圣诞餐桌浓缩了西班牙独特地理风貌和传统。就让我们按照西班牙的饮食习惯,从前餐、...
  • Escabeche
    文章
    2023.12.08

    厨艺升级诀窍:醋浸调味鱼Escabeche

    醋渍是传统的西班牙烹调方法,通常用于沙丁鱼等小型的鲜鱼。如果您喜欢酸口的鱼,这个西班牙烹调方法给您多了一个选择。挑任何您喜欢的鲜鱼,来试下吧!
  • jianaliqundaoshangdutedemeishi
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    2023.12.08

    加那利群岛上独特的热带美食

    西班牙的加那利群岛坐落在北非海岸,当地瓜奇人(guanche)的传统饮食与几个世纪的西班牙殖民影响相结合,产生了以热带为背景的加那利群岛美食。这个地区拥有以每个岛屿动植物群为中心的多样化美食,更不用说还有火山了!...
  • pinweixibanyashengdanjie
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    2023.11.29

    品味圣诞季,将西班牙搬上货架

    圣诞季抵达西班牙时,就意味着一系列令人期待的传统和风味的大合奏。全球范围内,圣诞季是一个独特的食品、饮品传统占据舞台中心的时刻,每一种传统都反映了丰富的当地文化。在意大利,家庭圣诞前夜享用海鲜盛宴,被称为“七鱼宴”;而在墨西哥,...
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    2023.11.21

    西班牙炖菜,温暖你的冬天

    斗转星移季节来到了冬天。西班牙人从夏季里离不开的西班牙冷菜汤(gazpacho),转而享用猪肉炖白豆(fabadas)、牛肚菜(callos)和肉菜杂烩(cocidos)。这些经典的炖菜在西班牙各地都是主食,但每个地区又都有自己的版本,...
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    2023.11.15

    十大必尝西班牙美食产品

    说到美食乐趣,西班牙绝对是一个值得发掘的风味宝库。西班牙的地理环境多变,从大西洋、地中海沿岸到高原腹地,西班牙以极其多样的食材出产,形成了充满创意、多元的烹饪文化,诱人菜肴征服了全球美食爱好者的心和味蕾。这里将历数十大西班牙美食产品,...
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    2023.11.10

    厨艺升级诀窍:烹制索菲托酱Sofrito

    教你一个西班牙厨艺秘诀:烹制索菲托酱Sofrito做为酱底,用来做蔬菜或肉类等各种炖菜。做Sofrito是各种炖菜的第一步,根据主料可以再放入不同香草、香料。索菲托酱做法请见短视频,如此简便易行的秘诀,还不来试试?
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    2023.11.10

    秋获榲桲 天然金香

    榲桲(membrillo)确有些令人着迷之处。西班牙著名超级现实主义画家安东尼奥·洛佩兹(Antonio López)曾以其为主题创作过重要作品,西班牙电影制片人维克多·埃里塞(Víctor Erice)为此制作过一部长达2小时的纪录片《...

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